近年来，平泉市因地制宜，利用广阔的山地资源，持续营造山杏林67万亩，走生态与经济双赢的可持续发展之路，合理布局山杏产业发展，在“吃干”山杏仁，“榨净”杏核皮基础上，引进食仁兼用新品种，实现“仁、皮、肉”全利用，完善、延长、加粗山杏产业链条，提高山杏附加值。山杏产业成为全市农业主导产业之一。

打造特色山杏品牌

平泉市山杏林基地总量达到67万亩，占森林资源总量的近四分之一。同时，平泉也是世界最大的杏核集散地、全国最大的果壳活性炭生产基地。以山杏为主要加工原料的企业46家，通过多年产业发展，产业产值达到9.98亿元，利税近1亿元，带动就业4400人。平泉市先后荣获“中国山杏之乡”“中国山杏产业示范区”“国家森林生态标志产品生产基地试点市”称号，“平泉杏仁”被认证为国家地理标志商标。

为了发展平泉市优势农产品，平泉市委、市政府提出了《平泉市优势农产品区域布局规划》，将山杏产业列为当地重点产业，进行扶持引导，提出按照“壮龙头、拓市场、强管理、增效益、可持续发展”的原则，强力推动山杏产业快速发展。

早在2000年，平泉市就将山杏列为五大农业主导产业之一，出台了《深化山杏林产权制度改革实施意见》，并借助三北防护林、京津风沙源治理、退耕还林等林业重点工程实施契机，在浅山缓坡上新栽山杏25.2万亩，占退耕还林总面积的37%。近年来，平泉市又出台了《关于保护山杏资源发展杏仁生产有关问题的规定》等多项鼓励性政策文件。

截至目前，全市山杏种植总面积已经达67万亩，形成了以榆树林子镇为首的八大山杏主产区，正常年产杏核9000吨、杏仁3000吨。

企业基地带动产业增收

在现有的以山杏为主要加工原料的46家生产企业中，有国家级龙头企业2家、省级龙头企业7家。通过多年发展，打造了山杏-杏壳-活性炭-炭电热肥联产，活性炭-炭工艺产品-空气和水净化器（剂），杏仁-杏仁加工-杏仁饮品-杏仁油-杏仁苷等多条循环产业链条。

企业员工在精选山杏仁

企业在自身发展的同时，积极开发新产品，企业活力不断增强。活性炭产品开发三大系列30多个品种，并注册了“华净”“绿世界”等商标，使活性炭经过精深加工利润提高了100多倍。杏仁产品延伸到杏仁露、杏仁粉等系列饮品。2023年，山杏产业产值达7.7亿元。

通过集中持续发力，平泉市已初步形成了市场带企业、企业牵基地、基地连农户的经济格局，并在农民增收致富中起到重要作用。其中承德亚欧果仁有限公司已发展成国内最大的集专业化、产业化于一体的杏仁交易集散中心，以“买三北、卖全国”发展为“买世界、卖世界”，杏核年交易量达到6万吨。

2024年，全市年产杏核1.5万吨，全市从事山杏种植经营3.1万户、10万人。山杏种植可使农户户均增收2594元，近万名农民通过山杏相关产业获得收益，年人均增收1500—2000元。

注重科研延伸产业链条

依托丰富的山杏资源和独特的山杏加工文化底蕴，平泉市建设了山杏观光旅游园区，打造山杏产业新的经济增长点。

农户通过从事农家院等旅游服务，改善了生产生活条件，提高了收入，增强了脱贫信心。全市与山杏产业相关的产业总经营额达14.95亿元，增加劳动力就业机会，提高当地居民收入。

除此之外，平泉市积极与中国农业大学、北京林业大学、河北省林科院等科研院校建立紧密的合作关系，建设了华净院士工作站、中国农大院士工作站、山杏博士工作站、国家生物质多联产工程技术研究中心等多家科研机构，研发了活性炭深度净水、炭基肥、环保生物胶、活性炭加负氧离子等高附加值产品。产品的研发，极大地延伸了山杏产业链条，促进了产业科技创新。

未来，平泉市将进一步发展壮大山杏产业，以科技为支撑，建立高水平山杏标志产品信息平台体系、产品追溯体系、产品品牌体系、产品销售平台体系、产品认证检测体系、产品生产基地和供应体系、产品投融资体系和不合格产品保险赔付体系，助力乡村振兴，让山杏产业成为平泉市创新发展、绿色发展、高质量发展的强劲引擎